lunes, 18 de octubre de 2010

Ecuador estuvo en el Festival del Chocolate

Estocolmo fue la cede donde se dió lugar una edición del Festival de Chocolate en el Museo Nórdico, desde el 15 hasta el 17 de Octubre de 2010 donde Ecuador, estuvo representado con un stand de promoción.

La novedad en este año fue la exhibición de varias marcas de chocolates y pasta de cacao, algunos de los cuales tienen certificaciones de Comercio Justo. Para el efecto, vinieron de Ecuador representes miembros de la Asociación Kichwa Kallari www.kallari.com www.kallarichocolate.com, Edisson Mamallacta DIRECTOR DE COMERCIALIZACIÓN, pudo exponer acerca de los productos, métodos de cultivo y fermentación del cacao, la preparación del chocolate y cómo esto beneficia sus condiciones de vida; además de la cultura y tradiciones de la comunidad.

Fuente: Ecuavisa

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